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カテゴリー: 栄養・調理法

  • 日本人の食事摂取基準(2020年版)研修会に参加して

    2019/11/28

    こんにちは。執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。   すっかり朝夕が寒くなり冬を感じる季節になりました。   さて、9月より各地で行われていた   『日

  • 薬膳に親しもう 第5回 身体を構成する三要素②

    2019/11/14

    こんにちは、執筆スタッフの首藤です。   前回のコラム(薬膳に親しもう! 第4回 身体を構成する三要素①)では、身体を構成する三要素「気」「血」「津液」についてお伝えいたしまし

  • 薬膳に親しもう! 第4回 身体を構成する三要素①

    2019/09/07

    こんにちは、執筆スタッフの首藤です。   前回のコラム(薬膳に親しもう! 第3回 食性)は、温める・冷やすという食材の性質(食性)についてでした。   自分に必要な食

  • 国民健康・栄養調査からみる妊婦と痩せの関係

    2019/08/28

    初めまして。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。   高校野球の優勝校も決まり、夏のイベントがまた一つ終わりましたね。 しかし、まだまだ暑い日が続きます。 外出する時だ

  • 介護予防教室にて

    2019/08/14

    こんにちは、Dietitian Job(ダイエティシャンジョブ)運営会社(株式会社東洋システム サイエンス)大阪人材事業部 後中です。 お盆を過ぎると、少しずつ秋の雰囲気を感じることが多

  • 糀コラム ~その9~

    2019/03/21

    こんにちは!執筆スタッフの橋本です。寒い冬が終わり、いよいよ春がやってきます! 春は新年度になり生活の変化がある方も多く、気候も温かくなりなんだかワクワクしますね。 気候が良くなり、動き

  • 運動する人の適切な栄養素摂取量について

    2019/01/28

    こんにちは、執筆スタッフの管理栄養士 中村達也です。 インフルエンザが猛威を振るっておりますが、皆様元気にお過ごしでしょうか。   さて、先週に引き続き今週もスポーツと栄養につ

  • ジュニア期の運動後の栄養補給について

    2019/01/21

    こんにちは。執筆スタッフ 管理栄養士の神宮です。 寒気厳しきおり、皆さまいかがお過ごしでしょうか。   冬が苦手な私は、寒さが増すごとに動くことが億劫になり、暖かい部屋でじっと

  • 『月見団子と花見団子、甘味低減の工夫について』

    2018/10/07

    こんにちは。外部執筆スタッフ 管理栄養士の神宮です。朝晩が涼しくなりましたね。 日に日に秋の訪れを感じます。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。   我が家は、毎年この時期にな

  • 災害時における必要な栄養素と栄養士の役割とは?

    2018/06/21

    この度の大阪北部を震源とする地震により、亡くなられた方々のご冥福を謹んでお祈り申し上げますとともに、被災された方々およびそのご家族の方々には、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復興

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