カテゴリー: 栄養・調理法
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糀コラム ～その18～ 玉ねぎ糀
2021/04/14
こんにちは！外部執筆スタッフの橋本です。 一雨ごとに暖かくなり、年度初めでお忙しい方も多いでしょうか？ 季節は春、春野菜の優しい黄緑色が並ぶ時期になってきてい
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老人ホーム 管理栄養士奮闘記 ～ノロウイルス蔓延時の様子と対策～
2021/03/07
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 長谷川晴美です。 管理栄養士奮闘記と題しまして、有料老人ホームでの経験をお伝えしていきます。 過去のブログはコチラ
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カロリーが同じなら、食べるのにかける時間は5分でも30分でも同じ？
2021/01/28
こんにちは。執筆スタッフの赤松留美です。 私は普段、東京・千葉で管理栄養士として特定保健指導の仕事をしています。 この仕事を始めて3年間で約1200名の方とお
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老人ホーム 管理栄養士 奮闘記 ～ 介護食 ～
2021/01/14
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 長谷川晴美です。 管理栄養士 奮闘記と題して、有料老人ホームでの仕事内容、経験をお伝えしていきます。 今回は介護食に
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糀コラム ～その17～ 冬でもトマト！
2020/12/21
こんにちは！執筆スタッフの橋本です。 12月も下旬になり今年もあとわずか、寒さも本格的になっていますね。 寒さ対策、感染症予防対策されていらっしゃることと思い
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老人ホーム 管理栄養士奮闘記 ～仕事内容と献立作成～
2020/11/07
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 長谷川晴美です。 管理栄養士奮闘記と題して、14年勤務していた有料老人ホームでの経験をお伝えしていきます。 皆様にと
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不健康診断
2020/09/21
こんにちは 東京人材事業部の管理栄養士Ｘです。 本日は、私の健康診断と大腸検査についてお話しさせていただきます。 8月20日、その
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喫食調査の実施と本来の調査目的について
2020/06/28
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。 新年度に入り約3か月が過ぎました。 大学や専門学校を卒業して初めての職場で栄養士業務を行うようになっ
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乳類提供を辞めた保育園にお邪魔して
2020/06/21
こんにちは！DietitianJob（ダイエティシャンジョブ）運営会社（株式会社東洋システムサイエンス）福岡人材事業部の深松です。 新型コロナウイルス感染症の影響で、県をま
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糀コラム ～その15～ 糀調味料を使った料理が苦手な方へ
2020/06/14
こんにちは！執筆スタッフの橋本です。 この春は新型コロナウイルスの影響で6月に入りやっと新年度、という感じですね。 この３、４、5月は外出自粛で学校も休み、仕
