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カテゴリー: 栄養・調理法

  • 喫食調査の実施と本来の調査目的について

    2020/06/28

    こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。   新年度に入り約3か月が過ぎました。   大学や専門学校を卒業して初めての職場で栄養士業務を行うようになっ

  • 乳類提供を辞めた保育園にお邪魔して

    2020/06/21

    こんにちは!DietitianJob(ダイエティシャンジョブ)運営会社(株式会社東洋システムサイエンス)福岡人材事業部の深松です。   新型コロナウイルス感染症の影響で、県をま

  • 糀コラム ~その15~  糀調味料を使った料理が苦手な方へ

    2020/06/14

    こんにちは!執筆スタッフの橋本です。   この春は新型コロナウイルスの影響で6月に入りやっと新年度、という感じですね。   この3、4、5月は外出自粛で学校も休み、仕

  • たんぱく質摂取量と筋肉の関係について

    2020/05/14

    こんにちは!執筆スタッフの管理栄養士 中村達也です。   コロナウイルス感染、拡大により、様々なところで影響が出ていますね。   皆さん、体調管理等はいかがでしょうか

  • 栄養成分表示活用してますか? 

    2020/04/14

    皆さんこんにちは。人材事業部横浜の下原です。   自宅で過ごす時間が増えたことで、「食べること」に向き合う時間も多くなり、便利な加工食品を活用する機会も多くなっているのではない

  • 糀コラム ~その14~

    2020/04/07

    こんにちは!執筆スタッフの橋本です。   4月に入り新年度もスタートしましたが、安心できない日々が続いていますね。   新型コロナウイルスが広がりを見せてから、徐々に

  • アスリートの貧血の原因と対策

    2020/02/14

    皆さん、こんにちは!執筆スタッフ管理栄養士の中村達也です。   ブログ本題に入る前に私の活動を、少し紹介させてください。   現在、熊本、福岡で「Food Maste

  • 糀コラム ~その13~

    2020/02/07

    こんにちは!執筆スタッフの橋本です。   2月に入り、寒さも本格化、暖冬と言われていた今年の冬。     年末まではスキー場がどこも雪がなくて大変、と聞きま

  • 栄養士がスポーツ競技の特性について知る大切さ

    2019/12/21

    皆さんこんにちは。執筆スタッフ 管理栄養士の中村達也です。 東京オリンピックの話題もどんどん出てきている中で、スポーツ栄養に興味を持つ管理栄養士さんが増えてきているのではないでしょうか。

  • 日本人の食事摂取基準(2020年版)研修会に参加して

    2019/11/28

    こんにちは。執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。   すっかり朝夕が寒くなり冬を感じる季節になりました。   さて、9月より各地で行われていた   『日

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