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配食サービス「E-TABLE」の試食会

2020.08.07

皆さんこんにちは!

 

 

東京人材事業部の那須野です。

 

長かった梅雨が明け、やっと夏らしい天気になりましたね。

 

猛暑も困りますが、やはり四季を感じられるのは日本の良いところ!

 

熱中症に気を付けながら、短い夏を満喫しましょう♪

 

 

今回は、新東亜交易株式会社さんが販売している配食サービス「E-TABLE」の試食会をレポートします!

 

 

調理スタッフの不足や高齢化が問題となっており、食事の提供に苦労されている施設さんのお話をよく伺います。

 

そういった時に頼りになるのが配食サービス!

 

E-TABLE特徴は、

 

本格的な味が誰でも簡単に提供できる

 

・冷凍で届いた商品を湯煎で約20分温めるだけ

 

・時間・人手・コスト削減           など

 

働き方改革にも貢献できる、いろんな意味でおいしいサービスなのです。

 

とはいえ、配食サービスのお料理って所詮加工品…

 

何度か食べたことあるけど、あんまり美味しくないよね…

 

というのが私のイメージ。

 

今日は、お世辞一切抜きの感想と共に勝手にランキングしちゃいます!

 

※あくまでも私個人の趣味嗜好によるものです。

 

試食した6品

 

 

第1位

小芋のおかか煮

 

1つ1つ手剥きしている里芋は、おだしが効いていて、素材の味もしっかり残り、柔らかさもばっちり!!

 

里芋大好きな私は箸がとまりませんでした。

 

 

第2位

さばの塩焼き

 

手間をかけて臭みをしっかりとっているので、下手な塩焼より断然おいしいです。感激!!

 

第3位

京風だし巻き

 

丹波のブランド玉子を使用し、手焼きで丁寧に巻いているそうです。

 

丹波のブランド玉子の味は正直分かりませんが、お出しと玉子の風味が絶妙で美味しいです。

 

 

第4位

ほうれん草のお浸し

 

ほうれん草の香りとおだしの香りが美味しい一品です。

 

個人的には…あと1滴のお醤油がほしいです。

 

 

第5位

チーズコロッケ

 

個人的にチーズコロッケは胃もたれしそうで好きじゃないのですが、湯煎なのに、衣のサクサク感に驚きました!!

 

味?まあ普通に美味しいです。(←旦那に言われたらイラっとする感想)

 

 

第6位

デミグラスハンバーグ

 

営業の方一押しの手ごねハンバーグ!

 

男性には人気かもしれませんが、個人的には悪くはないかな。

 

ってレベルです。

 

その辺の冷凍食品よりは美味しいかな!?

 

 

一部、失礼なコメントもありましたが、全体的に私の中では冷凍でも作りたてに劣らないものもあり、こんなに美味しいなんて!!

 

と驚きの試食会でした。

 

商品の改良、開発は日々進んでいるんだな~と感心しました。

 

 

E-TABLEは、「冷凍でも手づくりと変わらない本物の食感や味わい」にこだわり、有名日本料理店「吟月」の四宮料理長監修のもと開発されているそう。

 

納得!!

 

残さず美味しくいただきました。

 

ごちそうさまでした。

 

今回の試食会の様子は、YouTubeでも配信予定!!ぜひご覧ください!

 

 

試食会やサンプル提供もおこなっておりますので、気になる方はコチラからお問い合わせください。

 

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