【Web】献立作成講座AB
学び直しに最適！！
学校卒業後、一から献立作成をされた経験はございますか？
既存の献立で満足していますか？
献立作成の本質を理解し、献立のグレードアップを目指しましょう！！
全国どこからでも参加可能！
対面での講義の内容を網羅しています。
献立作成講座A
内 容
1.献立作成の基本
・年齢構成と食品構成表
・献立作成の方法
2.献立課題作成
・グループにて献立作成
・栄養計算ソフトへのの入力方法（栄養navi使用）
・代表献立の栄養計算ソフトへの入力（各自）
※事前に栄養計算ソフト（栄養naviお試し版）をPCにインストールしていただきます。
※PCでのご参加が難しい方はグループにてこちらで準備したPC共有の上作業いたします。
3.完成した献立の評価
・まとめ、質疑応答
開催日時
2021年9月11日(土)10：00～15：00
回線の接続開始は9：30～
※申し込み期限は2021年9月2日(木)となります。
開催場所
Web（Zoomを利用したライブ配信）
※通信料は、受講者様の負担となります。
Zoomの使用が初めての方は、必ず事前に接続テスト（音声・カメラ）をご依頼ください。
当日のお客様都合によるシステムトラブルは、対応いたしかねますのでご了承ください。
ZoomのURLや資料、栄養naviは、振り込みが確認できた後、講座開催日の1週間前までにお送りいたします。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
献立作成講座B
内 容
1.常食からの献立展開 講義
・療養食 (エネルギー、たんぱく質制限食など）
・介護食（嚥下）
2.献立課題作成
・栄養計算ソフトにて入力
※事前に栄養計算ソフト（栄養naviお試し版）をPCにインストールしていただきます。
※PCでのご参加が難しい方はグループにてこちらで準備したPC共有の上作業いたします。
3.完成した献立の評価
・まとめ、質疑応答
開催日時
2021年9月25日(土)10：00～15：00
回線の接続開始は9：30～
※申し込み期限は2021年9月16日(木)となります。
開催場所
Web（Zoomを利用したライブ配信）
※通信料は、受講者様の負担となります。
Zoomの使用が初めての方は、必ず事前に接続テスト（音声・カメラ）をご依頼ください。
当日のお客様都合によるシステムトラブルは、対応いたしかねますのでご了承ください。
ZoomのURLや資料、栄養naviは、振り込みが確認できた後、講座開催日の1週間前までにお送りいたします。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
受講ご希望の皆さまへ
講座の録画・録音は禁止させていただきます。
又、講座権利者の許可なくインターネット上のネットワーク配信サイト等への配布、ネットラジオ等への配布も禁止させていただきます。
受講のお申し込みをされる際に、お申し込みフォームの通信欄へ事前アンケートならびに講師へのご質問のご記入をお願いいたします。
※ご記入頂く内容
- 献立作成のご経験について（例：未経験、半年・・・など）
- 当講座で知りたい事、聞きたい事（例：検査値データの読み方、・・など）
- 困っている事や不安な事（例：実際に行っている内容で大丈夫か・・など）
講師プロフィール
花本 美奈子
管理栄養士・糖尿病療養指導士・在宅訪問管理栄養士
徳島大学医学部栄養学科卒業
約12年間の大学病院勤務の後、栄養ケアサポートLINKのぼりと（認定栄養ケアステーション）を開業。現在は、地域医療に貢献する傍ら、大妻女子栄養大学の非常勤講師を務める。
