【Web】献立作成講座
学び直しに最適！！
学校卒業後、一から献立作成をされた経験はございますか？
既存の献立で満足していますか？
献立作成の本質を理解し、献立のグレードアップを目指しましょう！！
全国どこからでも参加可能！
対面での講義の内容を網羅しています。
献立作成講座A
内 容（詳細未定）下記は、前回開催内容となります。
1.献立作成の基本講義 【10時～12時】
・食品構成表
・献立作成の方法
・質疑応答
2.献立課題作成（昼食時間含む）【12時～14時】
作成した献立をメール添付でお送りいただきます。
3.献立作成のポイント解説 【14時～15時】
課題を添削して解説を行います
※講義時間内に説明できなかった方へは後日、メニューを添削してお送りします。
開催日時・場所
2021年2月13日(土)10：00～15：00
回線の接続開始は9：30～
※通信料は、受講者様の負担となります。
回線の接続が不安な場合は、別途ご相談ください。
ZoomのURLは、振り込みが確認できた後、講座開催日の2営業日前にお送りいたします。
zoomのご利用が初めての方は、必ず接続テストをお申し込みください。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
献立作成講座B
内 容（詳細未定）下記は、前回開催内容となります。
1.常食からの献立展開 講義 【10時～12時】
・療養食 (エネルギー、たんぱく質制限食など）
・介護食（嚥下）
2.献立課題作成（昼食時間含む） 【12時～14時】
各自希望の1形態を作成し、メール添付でお送りいただきます。
3.献立作成のポイント解説 【14時～15時】
課題を添削して解説を行います
※講義時間内に説明できなかった方へは後日、メニューを添削してお送りします。
開催日時・場所
2021年2月27日(土)10：00～15：00
回線の接続開始は9：30～
※通信料は、受講者様の負担となります。
Zoomの使用が初めての方は、必ず事前に接続テスト（音声・カメラ）をご依頼ください。
当日のお客様都合によるシステムトラブルは、対応いたしかねますのでご了承ください。
ZoomのURLは、振り込みが確認できた後、講座開催日の2営業日前にお送りいたします。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
受講ご希望の皆さまへ
講座の録画・録音は禁止させていただきます。
又、講座権利者の許可なくインターネット上のネットワーク配信サイト等への配布、ネットラジオ等への配布も禁止させていただきます。
受講のお申し込みをされる際に、お申し込みフォームの通信欄へ事前アンケートならびに講師へのご質問のご記入をお願いいたします。
※ご記入頂く内容
- 献立作成のご経験について（例：未経験、半年・・・など）
- 当講座で知りたい事、聞きたい事（例：検査値データの読み方、・・など）
- 困っている事や不安な事（例：実際に行っている内容で大丈夫か・・など）
講師プロフィール
花本 美奈子
管理栄養士・糖尿病療養指導士・在宅訪問管理栄養士
徳島大学医学部栄養学科卒業
約12年間の大学病院勤務の後、栄養ケアサポートLINKのぼりと（認定栄養ケアステーション）を開業。現在は、地域医療に貢献する傍ら、大妻女子栄養大学の非常勤講師を務める。
