【Web】献立作成講座AB
学び直しに最適!!
学校卒業後、一から献立作成をされた経験はございますか?
既存の献立で満足していますか?
献立作成の本質を理解し、献立のグレードアップを目指しましょう!!
全国どこからでも参加可能!
対面での講義の内容を網羅しています。
献立作成講座A
講座内容
1.献立作成の基本
・年齢構成と食品構成表
・献立作成の方法
2.献立課題作成
・グループにて献立作成
・栄養計算ソフトへのの入力方法(栄養navi使用)
・代表献立の栄養計算ソフトへの入力(各自)
※事前に栄養計算ソフト(栄養naviお試し版)をPCにインストールしていただきます。
※PCでのご参加が難しい方はグループにてこちらで準備したPC共有の上作業いたします。
3.完成した献立の評価
・まとめ、質疑応答
開催日時
2022年7月9日(土)10:00~15:00 (うち休憩1時間)
回線の接続開始は9:30~
※申し込み期限は2022年6月30日(木)となります。
開催場所
Web(Zoomを利用したライブ配信)
※通信料は、受講者様の負担となります。
Zoomの使用が初めての方は、必ず事前に接続テスト(音声・カメラ)をご依頼ください。
当日のお客様都合によるシステムトラブルは、対応いたしかねますのでご了承ください。
ZoomのURLや資料、栄養naviは、振り込みが確認できた後、講座開催日の1週間前までにお送りいたします。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
テキストを郵送で希望の場合は1講座につき500円プラス(開催日1週間前に振込確認ができた方に限る)
献立作成講座B
講座内容
1.常食からの献立展開 講義
・療養食 (エネルギー、たんぱく質制限食など)
・介護食(嚥下)
2.献立課題作成
・栄養計算ソフトにて入力
※事前に栄養計算ソフト(栄養naviお試し版)をPCにインストールしていただきます。
※PCでのご参加が難しい方はグループにてこちらで準備したPC共有の上作業いたします。
3.完成した献立の評価
・まとめ、質疑応答
開催日時
2022年7月30日(土)10:00~15:00(うち休憩1時間)
回線の接続開始は9:30~
※申し込み期限は2022年7月21日(木)となります。
開催場所
Web(Zoomを利用したライブ配信)
※通信料は、受講者様の負担となります。
Zoomの使用が初めての方は、必ず事前に接続テスト(音声・カメラ)をご依頼ください。
当日のお客様都合によるシステムトラブルは、対応いたしかねますのでご了承ください。
ZoomのURLや資料、栄養naviは、振り込みが確認できた後、講座開催日の1週間前までにお送りいたします。
受講料
6,000円
※A,Bコース同時申し込みで11,000円
テキストを郵送で希望の場合は1講座につき500円プラス(開催日1週間前に振込確認ができた方に限る)
受講ご希望の皆さまへ
講座の録画・録音は禁止させていただきます。
又、講座権利者の許可なくインターネット上のネットワーク配信サイト等への配布、ネットラジオ等への配布も禁止させていただきます。
受講のお申し込みをされる際に、お申し込みフォームの通信欄へ事前アンケートならびに講師へのご質問のご記入をお願いいたします。
※ご記入頂く内容
- 献立作成のご経験について(例:未経験、半年・・・など)
- 当講座で知りたい事、聞きたい事(例:検査値データの読み方、・・など)
- 困っている事や不安な事(例:実際に行っている内容で大丈夫か・・など)
講師プロフィール
花本 美奈子

管理栄養士・糖尿病療養指導士・在宅訪問管理栄養士
徳島大学医学部栄養学科卒業
約12年間の大学病院勤務の後、栄養ケアサポートLINKのぼりと(認定栄養ケアステーション)を開業。現在は、地域医療に貢献する傍ら、大妻女子栄養大学の非常勤講師を務める。