【名古屋】夢を叶えるための腸活!筋活!前向き生活!～食と運動とメンタルケアについて～

体調を崩したことをきっかけに始めたマクロビオティック・発酵食品の勉強と実践のお陰で腸内環境はベスト！また、骨密度は平均の1.2倍以上、体脂肪率が少なく筋肉量が多い基礎代謝の非常に燃えやすい身体をキープ♪　する先生の人生とは！

講師プロフィール

中村純子(なかむらじゅんこ)

栄養士発酵プロフェッショナル(日本発酵文化協会)、ベジフルビューティーアドバイザー＆野菜ジュニアソムリエ、KIJクシマクロビオティックインストラクター＆フードコーディネーター、みしまタニタ健康くらぶヘルスコンシェルジュ(1期生)

全校展開の料理教室でメニュー開発、レシピ作成、講師教育などの業務に従事。

20年の勤務を経て、2015年独立(前述のイラストレシピの制作はプロ契約で継続中）。

FMぬまづスマサタ(毎週土曜日 9:00～11:55a.m.)パーソナリティー、

デューク更家の弟子としてのウォーキング指導(SBS学苑講師)、

発酵料理のレシピ開発、講師、Web記事のライターなどを通して、

食と運動の両面から健康な身体づくりのための情報を発信する、

～週末DJ～歩く発酵料理研究家JUNJUN(中村純子)先生として活躍中。