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【名古屋】夢を叶えるための腸活!筋活!前向き生活!~食と運動とメンタルケアについて~

~週末DJ~ 歩く発酵料理研究家JUNJUN先生による講演

体調を崩したことをきっかけに始めたマクロビオティック・発酵食品の勉強と実践のお陰で腸内環境はベスト!また、骨密度は平均の1.2倍以上、体脂肪率が少なく 筋肉量が多い 基礎代謝の非常に燃えやすい身体をキープ♪ する先生の人生とは!

講演内容

  • マクロビオティックと発酵料理・DUKESWALKINGに出会ったきっかけから、実践による変化につて。
  • 自宅で簡単に出来る発酵食品の試食とレシピのご紹介。
  • 1分で出来るDUKESWALKINGの筋活レッスン。
  • 気分を変える魔法の言葉「絶対に大丈夫!」
  • 質疑応答など。

講師プロフィール

 

中村 純子(なかむら じゅんこ)

栄養士 発酵プロフェッショナル(日本発酵文化協会)、ベジフルビューティーアドバイザー&野菜ジュニアソムリエ、KIJクシマクロビオティックインストラクター&フードコーディネーター、みしまタニタ健康くらぶ ヘルスコンシェルジュ(1期生)

全校展開の料理教室でメニュー開発、レシピ作成、講師教育などの業務に従事。

20年の勤務を経て、2015年独立(前述のイラストレシピの制作はプロ契約で継続中)。

FMぬまづ スマサタ(毎週土曜日 9:00~11:55a.m.)パーソナリティー、

デューク更家の弟子としてのウォーキング指導(SBS学苑講師)、

発酵料理のレシピ開発、講師、Web記事のライターなどを通して、

食と運動の両面から健康な身体づくりのための情報を発信する、

~週末DJ~ 歩く発酵料理研究家JUNJUN(中村純子)先生として活躍中。

 

 

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