抹茶に不安軽減の効果

研究は、熊本大学大学院生命科学研究部薬物活性学分野の倉内祐樹助教、香月博志教授らの研究グループによるもので、抹茶に不安を軽減させる効果があることを明らかにしたと発表した。
「日本の文化や生活に根付いた抹茶（Matcha）を世界に伝承することで、日常生活から健康を増進できるライフスタイルの提案につながる」などとしている。

研究グループは、実験動物の不安様行動を評価する高架式十字迷路試験で、抹茶・抹茶抽出物を摂取させたマウスの不安様行動が軽減されることを見いだし、この効果に不安様行動と関連の深いドパミンD1受容体、セロトニン5-HT1A受容体の活性化を介した機序が関与することを明らかにした。

さまざまな抹茶抽出物の抗不安活性を評価したところ、抹茶を熱水で抽出したエキス（水に溶けやすい成分が多く含まれるエキス）に比べ、80％エタノールで抽出したエキス（比較的水に溶けにくい成分が含まれるエキス）に強い抗不安活性が認められたという。