農林水産省は平成28年5月10日、「平成27年度食育推進施策(平成27年度食育白書)」を公表した。

食育白書は、食育基本法に基づいて政府が毎年作成し、国会に提出している白書であり、食育の推進に関して講じた施策を記したものである。

平成27年度食育白書では、食育に関する現状と課題のほか、平成28年度からスタートしている「第3次食育推進基本計画の概要」を特集し、各地での食育推進の具体的な取り組みがまとめられている。

また、平成23年度～平成27年度の第2次食育推進基本計画で数値目標を定めた11項目のうち、改善したものは6項目あり、「食育に関心を持っている人の割合」、「朝食又は夕食を家族と一緒に食べる共食の回数」、「栄養バランス等に配慮した食生活を送っている国民の割合」などである。