文部科学省は、平成29年10月31日に平成28年度学校給食実施状況等調査結果の概要を公表した。
この調査は、学校給食を実施している国公私立の小学校、中学校、義務教育学校、中等教育学校(前期課程)、特別支援学校および夜間定時制高等学校を対象に、学校給食の現状と課題を把握し、その改善と充実をはかる目的で毎年実施している。
国公私立学校において学校給食を実施している学校数は全国で29,959校。学校給食実施率は95％であり、また、完全給食(主食、おかず及びミルクから成る給食)の実施率は92.6%であった。
小学校及び中学校において、学校給食実施率、完全給食実施率はともに平成27年度より増加していた。
また、学校給食を実施している国公私立学校において米飯給食実施率はおおむね100％であり、米飯給食の週当たりの平均実施回数は3.4回であった(これは平成27年度と同数である)。