文部科学省では、4月から使われる食育教材『「食」の探求と社会への広がり~食を通して自分たちの社会を見つめよう~』を同省サイト内で公表している。
本教材は4つのコンセプト、
Ⅰ「体を作る・動かす」、
Ⅱ「自らの「食生活」を営む」、
Ⅲ「体を守る・強くする」、
Ⅳ「食を通じて他者と関わり、よりよい社会をつくる」
で構成されている。

栄養学の基礎から始まり、スポーツ栄養や食とSDGs、食に関連する職業など幅広い内容が盛り込まれている。
また、出典リンク(URL)やQRコードの記載も多く、興味のある領域の学びを簡単に深めてくれるものとなっている。
教科書的ではないため、読み物としても楽しめそうだ。

教材は、生徒用と指導者用があり、それぞれ文部科学省のホームページよりダウンロードできる。

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中学生用食育教材