つくって味わう和の時間～季節の和菓子づくりとお抹茶体験交流会～
和菓子づくりを通して手仕事の楽しさを体験してみませんか☆
ご自身でたてたお抹茶と一緒に試食する、和の体験会です！
和菓子職人の方を講師にお招きし、初めての方でもつくりやすい和菓子づくりをご体験いただけます。
3つの和菓子を製作し、そのうちの1つはお抹茶とともに試食。残りの2つはお土産用にもできます♪
和菓子づくりのあとは、茶道の講師の方から、茶道の作法を学びながら実際にお抹茶をたてる体験会もあります！
和菓子づくりと茶道を通して日本文化を学びながら、普段はなかなか出会う機会のない栄養士同士で、ゆっくり交流できるお時間です。経験や知識は必要ありません。どうぞお気軽にご参加ください♪
特 徴
＜予定レシピ＞
練りきり3種類
①梅
②鶴亀
③当日のお楽しみです♪
概 要
今回の現地開催交流会は季節の和菓子づくりとお抹茶体験交流会となります✨
和菓子職人の方と茶道講師の方をそれぞれお招きし、手仕事の楽しさや日本文化の魅力を体験していただける交流会です！
<こんな方におススメ♪>
・和菓子を自分の手で作ってみたい方
・茶道や日本文化を気軽に体験してみたい方
・栄養士同士の新しいつながりを作りたい方！
ちょっと興味があるから参加してみたいという方もぜひ！！
お近くの方をお誘いあわせの上、ご参加ください♪
内 容
<当日の流れ>
・和菓子職人による和菓子づくり体験（3つの和菓子を手作りします）
・茶道の作法を学びながら、お抹茶を点てます
・試食をしながらの交流タイムetc…
開催日時
2026年1月16日(土)10：00～12：30
※９：45までに現地集合をお願いいたします。
開催場所
株式会社東洋システムサイエンス本社
神奈川県横浜市西区高島2-10-13横浜東口ビル3階
（JR線・各線「横浜駅」東口より徒歩５分）
参加費
参加費2,000円
※当日現地で集めます。
〈当日の持ち物〉
・エプロン
・三角巾
講師プロフィール
◆和菓子職人 遠藤太郎さん
22歳 中目黒「北辰たちばなや 雅庵」入社
32歳 同社 退職
32歳 株式会社 大平屋 入社
38歳 代表取締役に
◆茶道講師 翁 宗松さん
2001年より茶道のお稽古に通い始め、2002年に茶道宗徧流に入門。
以後、関東を中心に茶道活動を行う。
参加ご希望の皆さまへ
※お申し込み後に、ご参加が難しくなられた場合は、必ず、ご連絡頂きますようお願いいたします。
ご質問がございましたら、お申し込みをされる際に、お申し込みフォームの通信欄へご記入をお願いいたします。