文部科学省は12月25日、「日本食品標準成分表」2020年版（八訂）を公表した。5年ぶりの全面改訂となった。 今般の改訂では、調理済み食品の情報の充実、エネルギー計算方法の変更などが行われ、収載食品数は2,478食品とな […]

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厚生労働省は、新型コロナウイルス感染症の拡大防止を図りつつ、介護予防の取組を推進することを目的として、「地域がいきいき 集まろう！通いの場」のポスター、リーフレット及び動画を作成している。高齢者本人や、家族、支援者の方々 […]

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スポーツ庁は、運動・スポーツを通じて心身に悪影響をきたす健康二次被害を防ぐためのリーフレットやガイドラインを公表。 健康二次被害の拡大を防ぐとともに、安全・安心に運動・スポーツを実施することを目的に、①テレワークで座位時 […]

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厚生労働省は、2019年（令和元年）11月に実施した「国民健康・栄養調査」の結果を公表している(令和2年10月27日)。 令和元年度調査では、毎年実施している基本項目に加え、社会環境の整備を重点項目とし、健康無関心層の実 […]

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食品安全委員会が、ノロウイルスによる食中毒が増加する冬場に向け、ノロウイルス食中毒の予防を目的に、動画配信を開始。 ノロウイルスに関する新しい知見や、食品関係事業者(食品製造者や調理従事者など)が押さえておきたい食中毒対 […]

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例年10月は食品ロス削減月間となっており、この月間において、農林水産省は、消費者庁、環境省と連携して、食品ロスの削減に向けた取組を集中的に普及・啓発を行う。 食品ロス削減月間の啓発チラシの作成・配布や、Webサイト・SN […]

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厚生労働省は、毎年9月を「健康増進普及月間」と「食生活改善普及運動月間」と定めている。 「健康増進普及月間」の目的は、生活習慣病の特性や運動・食事・禁煙など個人の生活習慣の改善の重要性についての国民一人ひとりの理解を深め […]

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筑波大学は7月31日、40歳以上の夫婦約8万7,000組を対象とした解析結果から、夫婦は同じ生活習慣病になりやすいことが明らかになったと発表した。 これは、同大医学医療系ヘルスサービスリサーチ分野／ヘルスサービス開発研究 […]

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農林水産省はこのほど「令和元年度食育推進施策（令和元年度食育白書）」を公表した。 今回は特集「若い世代を中心とした食育の推進」として、食料の生産から消費に至る「食の循環」に若い世代が取り組んでいる事例を紹介している。 「 […]

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鹿児島大学の医学部保健学科理学療法学専攻牧迫教授の研究チームは、鹿児島県垂水市で実施している「垂水研究」で、「サルコペニア」およびそのリスクを有する高齢者を対象に運動プログラムを実施し、12週間程度のエクササイズによって […]

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