
食べる速度が体に与える影響~栄養指導に役立つ知識~
2021.01.28
こんにちは。執筆スタッフの赤松留美です。 私は普段、東京・千葉で管理栄養士として特定保健指導の仕事をしています。 この仕事を始めて3年間で約1200名の方とお話しさせていただきました。 その中で肥満の原因が単に食べすぎや […]

新しい生活様式?栄養士目線の情報の選択について
2020.07.21
こんにちは、Dietitian Job(ダイエティシャンジョブ)運営会社(株式会社東洋システムサイエンス)大阪人材事業部 榎原です。 新型コロナウィルス感染症が最初に確認されてから半年が経ちました。 先日から新規感染者や […]

栄養士の大失敗ダイエット!?
2020.07.07
みなさん、こんにちは。東京人材事業部の草野です。 緊急事態宣言や新しい生活様式、目まぐるしく変わる毎日、コロナの影響で食生活も乱れ、在宅でリモートワークなど、運動不足やストレスにより太ってしまった。 という方も多くいらっ […]

栄養士の糀コラム ~その15~苦手な方にもおすすめ
2020.06.14
こんにちは!執筆スタッフの橋本です。 この春は新型コロナウイルスの影響で6月に入りやっと新年度、という感じですね。 この3、4、5月は外出自粛で学校も休み、仕事も自宅ワークで毎日家族の食事3食を頑張って作っていたママも多 […]

栄養士の糀コラム ~その14~
2020.04.07
こんにちは!執筆スタッフの橋本です。 4月に入り新年度もスタートしましたが、安心できない日々が続いていますね。 新型コロナウイルスが広がりを見せてから、徐々に「免疫力」への関心が高まってきました。 その影響で、スーパーで […]

感染症が流行時に栄養士として行った方が良い3つのこと
2020.03.28
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。 連日、新型コロナウイルス関連のニュースが報道され、予断を許さない状況が続いていますね。 施設などで調理に従事する管理栄養士・栄養士さんも衛生管理の対策に追われてい […]

栄養士の薬膳に親しもう 第7回 免疫力を高めよう
2020.03.07
こんにちは、執筆スタッフの首藤です。 今年の冬はインフルエンザだけでなく、それ以上にコロナウイルスの感染拡大が深刻化してしまいました。 マスクや消毒用の商品が店頭から消え、感染症対策の情報は交錯し、正直な話、確実な予防策 […]

食事時間を見直し、アレルギー予防を!~栄養士の気になる話~
2020.02.28
こんにちは、執筆スタッフの髙橋美枝です。 そろそろ花粉症の方には、つらい季節がやってきますね。 今年はすでに始まっている方も多いのではないでしょうか? 花粉症自体は、イネ科、ブタクサ属など、春以外の季節でも起こり得ること […]

栄養士の薬膳に親しもう 第6回 紅茶で自分を労わる
2020.01.14
こんにちは、執筆スタッフの首藤です。 暖冬と言われておりますが、やはり冬は寒いですね。 例年のごとく、インフルエンザ感染拡大のニュースをよく耳にしますが、 今回はインフルエンザ予防にも期待されており、また2019年に大流 […]