- 平成２７年国民健康・栄養調査報告
厚生労働省は、平成２９年３月２２日「平成２７年国民健康・栄養調査報告」を公表した。この報告書は、平成２７年１１月に実施した調査結果をまとめたものである。 平成２７年調査では、重点項目として、社会環境の整備の状況（栄養バラ […]
- 配食事業における栄養管理の在り方検討会を実施
厚生労働省は3月2日に「地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理の在り方検討会」の報告書を公表した。 背景として、わが国では高齢化が急速に進展し、健康寿命延伸のために地域高齢者等の低栄養状態の予防・改善、適切な […]
- 高齢者の口腔と摂食嚥下の機能維持・向上の為の取組に関する調査結果
厚生労働省は１月２４日、高齢者の口腔と摂食嚥下の機能支援について、先進的な取組を行っている自治体の調査報告を発表しました。 実施している取り組みは、高齢者が口腔と摂食嚥下の機能の重要性と機能低下などに対する予防方法につい […]
- 離乳期早期の鶏卵摂取は鶏卵アレルギー発症を予防することを発見
『離乳期早期の鶏卵摂取は鶏卵アレルギー発症を予防することを発見』 (2016/12 国立成育医療研究センター) 国立成育医療研究センター、同研究所、徳島大学らのグループは、生後4ヶ月までにアトピー性皮膚炎を発症し、食物ア […]
- 離乳期早期の鶏卵摂取は鶏卵アレルギー発症を予防することを発見
『離乳期早期の鶏卵摂取は鶏卵アレルギー発症を予防することを発見』 (2016/12 国立成育医療研究センター) 国立成育医療研究センター、同研究所、徳島大学らのグループは、生後4ヶ月までにアトピー性皮膚炎を発症し、食物ア […]
- 平成27年「国民健康・栄養調査」の結果公表
平成27年11月14日、厚生労働省より平成27年11月に実施した「国民健康・栄養調査」の結果が公表された。 平成27年調査は、毎年実施している基本項目に加え、重点項目として、栄養バランスのとれた食事、運動ができる場所、適 […]
- ファミリーマート店内へ「栄養ケア・ステーション」の設置を開始
平成２８年１０月３１日 第１号店として「ファミリーマート＋日生薬局御成門店」（所在地： 東京都港区）内へ、日本栄養士会協力のもと「栄養ケア・ステーション」が設置された。 同店には、２～３人の管理栄養士が常駐し、無料の栄養 […]
- 消費者庁が「栄養成分表示を活用しよう」資料作成
消費者庁は、栄養成分表示についてわかりやすく解説した資料「栄養成分表示を活用しよう」を発表した。 栄養成分表示はあらかじめ包装されたすべての加工食品および添加物に表示することを義務化されている。 これは、消費者がスーパー […]
- 消費者庁がトクホ全商品を調査、結果提出を指示
消費者庁は大阪市内の業者が販売していた特定保健用食品(トクホ)有効成分が表示どおりに含まれていないなどとして、トクホの許可を取り消した。取り消しは1991年にトクホ制度が始まって以来初めて。 初の許可取り消しとなった問題 […]
- 第31回管理栄養士国家試験の施行について
第31回管理栄養士国家試験の施行について、厚生労働省より発表されました。 試験日は、平成29（2017）年3月19日(日)で、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、岡山県、福岡県、沖縄県の8都道府県で行われます。 受験 […]
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