「栄養士スキルアップコラム」の記事一覧

管理栄養士と栄養士の違い、何となく分かっていてもいざ聞かれると悩んだり、どこまで栄養士に任せて良いのか分からなくなったりしますよね。今回は加算や配置基準を元に管理栄養士にしかできない業務を職場別に徹底解説します！ &#x […]

外部執筆スタッフの赤松るみです。 特定保健指導で頑張りすぎてしまう対象者様へのアプローチにお悩みではないですか？ ▼目次 頑張りすぎは逆効果！ ずっと続けられる食事のポイント 減量してどうなりたいかをイメージしてもらうこ […]

こんにちは、外部執筆スタッフのHです。 寒さに体が縮こむ「冬」がやってきました。 この時期はこたつにみかん、鍋料理、イルミネーション…冬ならではの楽しみがありますよね。 一方、寒さによる冷えや乾燥、風邪の流行など、心身と […]

管理栄養士国家試験まであと100日を切り、目前になりましたね。（令和8年3月1日の国家試験の詳細はこちら！👉第40回管理栄養士国家試験の施行について ※願書提出期間は終了しました）皆さんもラストスパートを […]

栄養士・管理栄養士は、人々の健康を「食」から支える専門職です。病院や介護施設、保育園、学校給食、企業の食堂など、働く場所は多岐にわたり、食育という言葉が一般的になった今、社会的なニーズも年々高まっています。 しかし、実際 […]

＜最終更新日2026.1.8＞ 栄養士とは、食に関する専門知識を活かして、健康的な食生活を提案や支える職業で、病院や福祉施設、企業など多岐にわたる現場で活躍しています。栄養士の仕事内容は献立作成や給食管理だけではありませ […]

こんにちは！dietitianjob運営会社、東洋システムサイエンス管理栄養士の廣江です。 特別養護老人ホームで管理栄養士として働いていた頃の体験をもとに、「おせち料理」と「高齢者施設での食事形態の工夫」についてお話しし […]

こんにちは、外部執筆スタッフのHです。 皆さん、「秋」と聞くと何を思い浮かびますか？ 食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…様々な「秋」があるかと思います。 一方、秋は季節の変わり目であり、乾燥によって風邪をひきやすくなった […]

栄養士・管理栄養士は、栄養に関する総合的かつ専門的な知識と経験を持つプロフェッショナルです。近年では、その専門性を活かしながらフリーランスとして独立をする方も増えてきました。 フリーランスや在宅での柔軟な働き方は、ライフ […]

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 以前に【乾物シリーズ】として、乾物の特徴や素晴らしさをご紹介させていただきました。（関連リンクは最下部） そこで、今回は【乾物シリーズ　 […]