「栄養士スキルアップコラム」の記事一覧

＜最終更新日2026.1.8＞ 栄養士とは、食に関する専門知識を活かして、健康的な食生活を提案や支える職業で、病院や福祉施設、企業など多岐にわたる現場で活躍しています。栄養士の仕事内容は献立作成や給食管理だけではありませ […]

こんにちは！dietitianjob運営会社、東洋システムサイエンス管理栄養士の廣江です。 特別養護老人ホームで管理栄養士として働いていた頃の体験をもとに、「おせち料理」と「高齢者施設での食事形態の工夫」についてお話しし […]

こんにちは、外部執筆スタッフのHです。 皆さん、「秋」と聞くと何を思い浮かびますか？ 食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…様々な「秋」があるかと思います。 一方、秋は季節の変わり目であり、乾燥によって風邪をひきやすくなった […]

栄養士・管理栄養士は、栄養に関する総合的かつ専門的な知識と経験を持つプロフェッショナルです。近年では、その専門性を活かしながらフリーランスとして独立をする方も増えてきました。 フリーランスや在宅での柔軟な働き方は、ライフ […]

こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士で乾物マエストロの資格をもつ東條尚子です。 以前に【乾物シリーズ】として、乾物の特徴や素晴らしさをご紹介させていただきました。（関連リンクは最下部） そこで、今回は【乾物シリーズ　 […]

こんにちは！外部執筆スタッフ　管理栄養士の藤井です。 私は、食品メーカーでのレシピ開発や食育講師の経験を活かし、現在はフリーランス栄養士として、栄養指導やレシピ開発、セミナー講師等の業務を行っています。 最近、生鮮食品の […]

栄養士として転職を成功させるためには、職務経歴書の書き方が重要です。採用担当者に好印象を与えるためには、これまでの経験やスキルを的確に伝えることが求められます。 しかし、「どのようにアピールすればいいのか」「自己PRはど […]

外部執筆スタッフの赤松るみです。特定保健指導では、「間食が止められない」という対象者様によく出会います。そのような時、どのような提案をされていますか？間食を禁止したり、回数や量を減らせば減量目標に繋がりますよね。ただ、大 […]

管理栄養士の給料は他職種と比べて低いと感じる方も多いですが、その背景にはいくつかの理由があります。 今回は管理栄養士の職場別の給与比較と、なぜ管理栄養士の給与が低いのか、についてお話をさせていただきます。 ὄ […]

こんにちは！外部執筆スタッフ　管理栄養士の藤井です。 私は、食品メーカーでのレシピ開発や食育講師の経験を活かし、現在はフリーランス栄養士として栄養指導やレシピ開発、セミナー講師等の業務を幅広く行っています。 地震や台風な […]