
食べる速度が体に与える影響~栄養指導に役立つ知識~
2021.01.28
こんにちは。執筆スタッフの赤松留美です。 私は普段、東京・千葉で管理栄養士として特定保健指導の仕事をしています。 この仕事を始めて3年間で約1200名の方とお話しさせていただきました。 その中で肥満の原因が単に食べすぎや […]

『栄養指導に自信が持てるようになる本』をご紹介!
2020.12.14
こんにちは。大阪人材事業部の後中です。 また新型コロナウイルスが猛威を振るっていますね…。 私は大阪市内に住んでいますが、一部の地域では飲食店が時短営業をしており、年の瀬とは思えないような雰囲気です。 気温もグッとさがり […]

特定保健指導『歯科・口腔について』~保健指導に役立つ知識~
2020.12.07
こんにちは!外部執筆スタッフの管理栄養士の東條尚子です。 皆様の中には、【特定健診・特定保健指導】の仕事に関わっていらっしゃる方も多いことと思います。 今回は、歯科衛生士の資格も取得している立場から、【特定健診・特定保健 […]

<管理栄養士国家試験> 短期間でも合格できた勉強法とは!
2020.07.14
管理栄養士の国家試験を受ける方は、試験日まであと半年…と少しずつ近づくにつれ焦る気持ちも出てくるのではないでしょうか。 「今からでも間に合う?」 「どんな勉強法がいい?」 などと、不安な気持ちを持つ方も少なくないはずです […]

喫食調査の実施と本来の調査目的について
2020.06.28
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。 新年度に入り約3か月が過ぎました。 大学や専門学校を卒業して初めての職場で栄養士業務を行うようになった管理栄養士・栄養士の方もいらっしゃるのではないでしょうか。 […]

たんぱく質摂取量と筋肉の関係について~栄養士の気になる話~
2020.05.14
こんにちは!執筆スタッフの管理栄養士 中村達也です。 コロナウイルス感染、拡大により、様々なところで影響が出ていますね。 皆さん、体調管理等はいかがでしょうか? 手洗い、うがい等も含め、ご自身の身をしっかり守っていきまし […]

栄養士の薬膳に親しもう 第8回 春のストレス
2020.05.07
こんにちは、執筆スタッフの首藤です。 五臓(肝・心・脾・肺・腎)にはそれぞれ活発に働く季節があると言われています。 西洋医学では「肝臓、心臓、脾臓…」と臓器には「臓」が付きますが、中国伝統医学(以下中医学)では「肝、心、 […]

感染症が流行時に栄養士として行った方が良い3つのこと
2020.03.28
こんにちは。外部執筆スタッフの管理栄養士 吉澤裕加です。 連日、新型コロナウイルス関連のニュースが報道され、予断を許さない状況が続いていますね。 施設などで調理に従事する管理栄養士・栄養士さんも衛生管理の対策に追われてい […]

アスリートの貧血の原因と対策~栄養士の気になる話~
2020.02.14
皆さん、こんにちは!執筆スタッフ管理栄養士の中村達也です。 ブログ本題に入る前に私の活動を、少し紹介させてください。 現在、熊本、福岡で「Food Masters Circle」を開催しながら、医療だけでなく、スポーツ栄 […]

栄養士がスポーツ競技の特性について知る大切さ
2019.12.21
皆さんこんにちは。執筆スタッフ 管理栄養士の中村達也です。 東京オリンピックの話題もどんどん出てきている中で、スポーツ栄養に興味を持つ管理栄養士さんが増えてきているのではないでしょうか。 スポーツ栄養に携わりたいです!! […]