こんにちは！
Dietitian Job運営会社、東洋システムサイエンスの管理栄養士 粂内です。
2023年11月11日～12日に、代々木公園ケヤキ並木通りにて開催された第15回東京都食育フェアに参加させていただきました！
このフェアは、東京都食育推進計画に基づき、毎年秋に東京都主催のもと開催されています。
日頃から食育活動に取り組む団体等による食育情報の提供や、都内産の農林水産物、食品などの試食販売、クイズラリーなど都民の皆様に「食」を楽しみながら食育への関心を深めていただくイベントです。
今年は52の団体が出展する中、弊社が運営するNPO法人食育推進協会も3年ぶりに出展！
『これであなたも間食マスター♪上手に間食を摂って栄養バッチリ!!』をテーマに展示とワークショップをおこなってまいりました！
〇パネル展示
食べ物が口から胃→小腸→大腸を通り便になる過程を見て、触って学べる展示と健康のための良い便の作り方を展示
柔毛に見立てたマイクロファイバーの中に手を入れてみたり、実際の長さで作った小腸の模型を見てその長さに驚かれたり、、、
そんな中でも一番反応が良かった情報はクイズスタンプラリーの答えにもなっていた【健康なうんちの水分量は80％】という事！！
「こんなにも水分なんだ～！」と驚きながら皆さん答えを選んでいらっしゃいました。
〇アンケート
食生活習慣チェックと題して8個のパターンから当てはまるもの1つにシールを張っていただきました。
いろいろ当てはまりそう～と仰る方もいれば、強いて言えばこれかな～と悩んで選んでくださる方もいて反応は様々でした。
ご家族での来場も多く、小さいお子さまには《成長期の子ども》を選んでいただいたところ、最終的には141票に！
2日間で合計490名の方に答えていただき、全体で一番多かったのは《腸内環境を整えたい》147票でした。2番目は《成長期の子ども》、3番目は《運動をしている》となりました。
〇おすすめ間食ワーク
普段良く食べている間食を教えてもらい、アンケートの内容からおすすめの間食をご紹介、お土産をプレゼントしました！
今回、雪印ビーンスターク株式会社様と株式会社ミカレア様にご協賛いただき、両社の製品『大人のための粉ミルク おなかにやさしい』『ハキラ』,
『カルテットケア』 『パラミロン効果』のサンプルもアンケート結果に合わせてプレゼント！
また他にも、腸内環境が気になっている方へは間食から食物繊維や乳酸菌を摂りましょうという事で乳酸菌配合のお菓子「ビスコ」を
お酒をよく飲む方には飲む前に牛乳や油分を含むものを摂ってアルコールの吸収を穏やかにしましょうとチョコレートをお渡ししたところ、穏やかにしたらもっとたくさんお酒が飲めるようになっちゃうな～なんてお声も（笑）
他にも、栄養士さんや栄養学科の学生さんたちにも来ていただき、栄養士ならではのお話をさせていただいたり、Instagramをフォローしていただいた方にガチャガチャのプレゼントをしたり、、、
スタッフの皆様にもボランティアとしてご協力いただき、たくさんの方たちに楽しく食を学んでいただけました～！
また私たちも周りのブースを見させていただきクイズラリーに参加しつつ、焼き芋やあんドーナツなどいろいろ美味しくいただきました！
あいにくの天気で一気に冷え込んだ週末でしたが、たくさんの方に来ていただき本当にありがとうございました！
今後もいろんなイベントへ出展を考えていますので、その際はぜひ一緒に食育を楽しみましょうね！