「栄養士スキルアップコラム」の記事一覧

こんにちは、外部執筆スタッフの赤松留美です。 夏になると水分補給のためにスポーツドリンクを飲む方が増えますね。熱中症や脱水の予防に役立つ一方で、糖分の多さからメタボリックシンドロームや糖尿病のリスクがある方には注意が必要 […]

＜最終更新2026.4.20＞ アレルギーの方への食事提供で、食器の洗い方は大丈夫なのか？使い捨ての方が良いのか？と不安な方へ、管理栄養士が解説。是非読んでみてください。 👆新セミナー！見落としやすい加工 […]

こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 2020年から始まった外出自粛生活は緩和してきてはいるものの、まだ在宅勤務をされる方も多いですよね。 出勤時には会社の食堂で定食を食べている、という人も、在宅時はレトルト食品 […]

こんにちは。外部執筆スタッフの赤松るみです。 特定保健指導を受けるメタボリックシンドロームの人の中には、カロリーコントロールをしても痩せにくい人がおられます。 欠食があったり、食事を減らしすぎていたり、朝食と昼食を簡単に […]

こんにちは！ Dietitian Job運営会社、東洋システムサイエンスの管理栄養士　那須野です。 先日、北海道環境生活部自然環境局野生動物対策課主催の 「管理栄養士・栄養士向け　食べて学ぶエゾシカ給食セミナーin東京」 […]

こんにちは。管理栄養士・公認スポーツ栄養士の山田志織です。 私は普段スポーツ現場で栄養サポートをおこなったり、自身も趣味でマラソンに取り組んだりするなど、長年にわたってスポーツと関わりながら生活しています。 今は季節的に […]

高血圧の方でも味噌汁は飲むことができます。 ただし、塩分量や味噌の選び方、具材によるカリウムの摂取など、いくつか注意すべきポイントがあります。 本記事では、管理栄養士が栄養指導の現場で役立つ知識として、 「高血圧でも味噌 […]

＜最終更新2026.5.7＞ ナッツアレルギーの種類を知りたい方へ。 本記事では、 くるみ・カシューナッツ・ピーナッツなどの違いや、 食べてはいけないナッツ、 注意すべきポイントを一覧でわかりやすく解説します。 特に注意 […]

こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 まだまだマスクが外せない日が続きますね。 それでも以前より外食を食べる頻度が増えた人が多いのではないでしょうか。 たまの外食なら好きなものを食べたらいいと思いますが、頻度が多 […]

こんにちは。今回初めて執筆させていただくことになりました、管理栄養士の山田志織です。 私は公認スポーツ栄養士の資格を持っており、普段はフリーランスでスポーツ現場における栄養サポートや、企業のヘルスケア部門で健康経営に関わ […]