
高血圧でも味噌汁は飲んで大丈夫?!
2022.09.25
こんにちは。外部執筆スタッフの赤松るみです。 私は特定保健指導で野菜の摂取を勧める時、具だくさんのお味噌汁がいいとよく伝えます。 味噌汁はひとつのお椀の中に野菜・海藻・きのこ類など栄養満点の具材をギュっと詰め込んで、発酵 […]

栄養士が知っておきたい食物アレルギー~第4回目 ナッツ編~
2022.09.05
こんにちは。外部執筆スタッフ 管理栄養士のHOです。 食物アレルギーによるトラブルは知っていれば防げることがたくさんあります。 普段から給食に関わっている方はご存じのことが多いかもしれませんが、仕事で給食に関わっていない […]

バランスのいい外食ランチの選び方~特定保健指導に役立つ知識~
2022.06.15
こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 まだまだマスクが外せない日が続きますね。 それでも以前より外食を食べる頻度が増えた人が多いのではないでしょうか。 たまの外食なら好きなものを食べたらいいと思いますが、頻度が多 […]

運動しても痩せない人への食事と運動のポイント~栄養指導に役立つ知識~
2022.03.21
こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 最近は健康のため、運動する人が増えていますね。 ただ、運動しても痩せないという声、よく聞きませんか? 詳しくお話しをうかがうと、運動そのものより食事と運動のバランスに課題があ […]

甘いものをやめられない人への指導~栄養指導に役立つ知識~
2022.01.14
こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 特定保健指導で甘いものがやめられない、という方、多いですよね。 私自身も管理栄養士になる前の30代までは毎晩チョコレートを食べていたので気持ちはよくわかります。 砂糖はコカイ […]

忙しい方に野菜をとってもらう提案~栄養指導に役立つ知識~
2021.10.21
こんにちは。外部執筆スタッフの赤松留美です。 特定保健指導では、野菜をほとんど食べていないという方によくお会いします。 また、市販のカットサラダだけを食べて「野菜をとった」と安心している方も多いです。 厚生労働省が推奨す […]

栄養士が知っておきたい食物アレルギー~第1回焼き肉編~
2021.10.14
こんにちは。外部執筆スタッフ 管理栄養士のHOです。 食物アレルギーによるトラブルは知っていれば防げることがたくさんあります。 普段から給食に関わっている方はご存じのことが多いかもしれませんが、仕事で給食に関わっていない […]

栄養士が本気で痩せるダイエットしてみた
2021.09.07
こんにちは!東京事業部 管理栄養士のXです。 約1年ぶりの執筆になりますが、大腸ポリープ切除の報告をしていませんでしたね。 おかげさまで良性でしたが、早期発見できてよかったです。 皆さんも、コロナで病院控えをしているかも […]

時間栄養学とは?栄養士の気になる話
2021.06.21
こんにちは!外部執筆スタッフの管理栄養士の東條尚子です。 栄養指導等をするときに、クライエントさんから色々な質問を受けることがあると思います。 みなさんは、どんな質問をされたことがありますか。 私は、最近は【時間栄養学】 […]

やせやすい夜ご飯の食べ方とは?~栄養指導に役立つ知識~
2021.03.28
皆さんこんにちは!外部執筆スタッフの赤松留美です。 「減量のため夕食は米を食べていません」 特定保健指導で利用者様からこういわれた時、みなさんはなんとお答えしていますか? 私は自主的な取り組みをしたこと自体は称賛しますが […]